Etiquetage des Jambons pata negra. Les couleurs de bagues du jambon ibérique.
Acheter du jambon espagnol avec un bague de différentes couleurs nous permet de connaître facilement la qualité du produit. 4 couleurs sont établies dans la norme, Noir, Rouge, vert et blanc Jambon bellota pata negra (Noir) 100 % Iberique Mère 100% ibérique - Père 100% ibérique Nourris dans les dehesas avec des glands, bellotas. Jambon bellota iberique (Rouge)
Mère 100 % iberique – Pére 50 % iberique. Jambon cebo de campo iberique (Vert) Mére 100% iberique – Pére 100% ou 50 % iberique. Jambon cebo iberique (Blanc) Mère 100% iberique – Père 100 % duroc.
75% ou 50 % race iberique
Nourris dans les dehesas avec des glands
(100 %, 75 % ou 50 % race iberique)
Nourri en plein air de céréales et de glands.
(50 % race iberique)
Nourri en clotures avec de céréales.
Acheter jambon pata negra online, produits ibériques espagnol de Guijuelo
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Les jambons produits en Guijuelo acquièrent ses caractéristiques après un processus lent et artisanal, grâce à son climat, donne les jambons pata negra les plus complexes et les plus savoureuxen et avec une élaboration artisanale hérité de nos ancêtres.
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La bodega où reposent le jambon cru patanegra c'est la place fondamentale par lesquelles passent le jambon espagnol de Guijuelo et épaules ainsi que le chorizo ibericos . Dans le premier restent jusqu'à l'automne, en utilisant la chaleur de printemps et été se produit son séchage.
Jambon espagnol iberico bellota
Le jambon ibérique espagnol iberico bellota qui provient de porcs ibériques nourri avec bellota, sont riches en acides insaturés( Comme l'huile d'olive), ce qui en font des produits sains, car il et prouve qu´ils n'élèvent le taux de cholestérol.
Ouvrir ou fermer les fenêtres est le seul méthode qui nous permet de tirer le meilleur parti aux exceptionnelles conditions climatiques dont jouit Guijuelo pour curar el mejon jamon español de debllota . Nous offrons ainsi les meilleurs produits a qui veulent acheter jambon ibérique pata negra.